618全网大促数据：粮油调味总销售105亿元复合调味料、牛油果油成销售黑马！

  原标题：618全网大促数据：粮油调味总销售105亿元，复合调味料、牛油果油成销售黑马！

  今年的618大促刚刚结束，从相关消费趋势来看，消费者更加理性，便宜和折扣不足以使消费的人扩大购买需求，品质、消费体验、物流时效因素对消费决策的影响更大。而直播电商起步较晚，平台商品品质、消费体验的提升尚需多方发力，是一个长期持续的过程。

  对于粮油调味行业来说，今年的618全网销售数据如何呢？同时又呈现出哪些新的消费趋势呢？

  从相关数据报告中能够准确的看出，今年618期间也诞生了众多热销的消费品牌。金龙鱼、十月稻田、福临门、鲁花、胡姬花、柴火大院等品牌备受消费者青睐。

  与此同时，查看去年销售数据，2022年粮油调味618期间销售总额达101亿元，五芳斋、金龙鱼、福临门位列前三甲。

  总的来看，粮油调味行业和其他很多行业不同，有着高频、刚需、大基数等特点，无论经济怎么样发展，粮油调味品始终拥有持续、庞大、稳定的消费需求。

  按照行业成熟度理论判断目前的粮油调味品行业，品牌集中度依然较低，有突出贡献的公司并未取得压倒性优势，行业依然面临众多的整合契机。

  从数据报告中能够准确的看出，从粮油调味细分品类来看，单身经济崛起与健康理念革新，全面带动了粮油调味品类口味与健康的双升级。

  从上图中我们大家可以看出，复合调味料以口感复合、种类多样、一包搞定一道菜等突出优势脱颖而出。

  这一销售数据也再一次印证，生活方式的转变带动了行业新发展。在快节奏的生活和“懒宅经济”的驱动下，便利、省时的复合调味品受到年轻消费者的青睐，加上疫情的催化加速，复合调味品成为近年来增长最快的细分赛道。同时，健康饮食理念的慢慢地加强，花了钱的人调味品的选择趋向健康化、功能化、场景化和多元化。

  健康类粮油迎来快速地增长，牛油果油成为黑马，同比增长超85%。相比之下，牛油果油的烟点更高，烹饪过程更健康。

  与此同时，0添加、非转基因、减盐、低油等产品依旧热销，海天、千禾等品牌脱颖而出。

  从整体平台来看，根据星图的多个方面数据显示，2023年5月31日20: 00-2023年6月18日24: 00，综合电子商务平台、直播平台累积销售额为7987亿元。

  分平台来看，综合电子商务平台销售总额达6143亿元，天猫占据综合电子商务平台榜首位置，京东紧随其后，拼多多排名第三。

  直播电子商务平台成本届大促最大亮点，“618”期间，直播电商累积销售额达1844亿元。抖音以一定优势排名直播电子商务平台榜首，点淘屈居第二，快手排名第三。

  新零售，销售额为243亿元，美团闪购排名新零售平台第一，京东到家和饿了么以微小差距分别位列二、三名。