调和油配方份额不再是“谜”（1）
日前，国家发布了《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)，并将于12月21日正式施行。调和油新国标最杰出的条款便是，要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的份额”。
业界有经历的人指出，伴随着新国标的出台，调和油商场将越来越标准。到时，调和油配方份额不再是“谜”，市民消费将更理解。
现在，调和油已成为不少家庭的厨房必备食用油。某闻名连锁商超担任这个的人说，调和油占了食用油商场出售相当大的份额，从养分视点看，调和油由多种食用油组成，其间的养分元素天然愈加多样，许多市民更倾向于选购调和油。现在，部分闻名品牌食用油均推出了调和油产品，“花生调和油”“橄榄调和油”都归于商场宠儿。这一些产品因含有“花生”“橄榄”等字样，身价往往高于其他食用油产品。
但是，这些品类中终究含有多少花生油、橄榄油，关于顾客来说，很长一段时间内都是个“谜”。有业界人士和记者说，因为调和油国标长时间缺位，食用调和油范畴存在许多乱象，比方“高标低配”、混杂概念、以次充好等。最常见的做法是，一些企业只加了1%的芝麻油，也敢说是芝麻调和油；打着橄榄调和油旗帜的食用油，其实橄榄油在产品中的占比很低。