白糖市场调查与研究数据：2022年全球白糖市场规模约4338亿元

  白糖大致上可以分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国度或地域食用较多。各国对白砂糖的规范和分类不完全一样。22/23年白糖消费季逐渐进入序幕，除云南地域外，广西等主产区陆续收榨。由于广西前期受不利天气影响，甘蔗单产降幅高于预期，22/23榨季国内糖产量持续下滑趋向。截至5月19日，白糖市场价钱为6900元/吨，较去年底涨幅到达19.25%。与历史比照来看，白糖价钱曾经创下2018年以来的新高。

  绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民很喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产的全部过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，洁净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的耗费要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供应的。

  白糖行业的上业最重要的包含甘蔗种植业和甜菜种植业;中业主要是制糖行业，经过对原料甘蔗/甜菜停止压榨、加热、分蜜等工艺流程得出废品糖;下游消费范畴则分为工业消费和民用消费。其中，工业消费包括食品加工(烘焙、糖果、饮料、乳制品等)、凝固剂、去污剂等;民用消费则主要为餐饮行业和居民个人食用。

  据168报告网的《2023年全球及中国白糖行业头部企业市场占有率及排名调研报告》报告显示：

  2022年全球白糖市场规模约4338亿元，2018-2022年年复合增长率CAGR约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2029年市场规模将接近5385亿元，未来六年CAGR为3.1%。

  （1）全球市场总体规模，分别按销量和按收入进行了统计分析，历史数据2018-2022年，预测数据2023至2029年。

  （2）全球市场之间的竞争格局，全球市场头部企业白糖销量、收入、价格市场占有率及行业排名，数据2018-2022年。

  （3）中国市场之间的竞争格局，中国市场头部企业白糖销量、收入、价格市场占有率及行业排名，数据2018-2022年，包括国际企业及中国本土企业。

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