“网约厨房”能开到你家给你炒菜！

  记者在展会现场看到，一辆移动厨房车矗立在N6馆的角落里，车内配置了完善的厨房设施、油烟进化设施及自动消防安全设备，具备各项食品加工功能。虽然位置较偏，但仍然有不少市民驻足观看。

  “市民利用互联网订餐平台提前预约，厨房车就可以开到家门口，用不了多长时间，一桌热腾腾的饭菜，就可以端进家门。”天津创研餐饮管理有限公司有关负责这个的人说，网约餐服务，只要点4个菜，厨房车就可以上门，价位大约在200多元，而一辆厨房车能够给大家提供30个炒菜。

  据悉，互联网+移动厨房项目包括互联网大众餐饮服务平台、标准化采购，中央厨房、移动厨房车，为大众提供移动厨房车定点早餐服务，午间快餐服务和网约餐服务，然后由移动厨房车上门炒菜服务。

  该公司总部设在天津市，以天津各区为对象，发展区域分中心，提供移动厨房餐饮服务，并将于2017年下半年全面投入运营。记者获悉，从今年6月份就可以投入运营，初期会铺50辆车以上，遍布天津各区。

  在早餐服务服务方面，推出富有地方特色早餐，比如天津早餐锅巴菜、煎饼果子、卷圈等。移动厨房车将停放在人员密集的小区、学校、医院等地，方便大众购买。采用安全包装，保证大众健康。

  在午间快餐服务方面，按不一样的地区推出富有各地区地方特色快餐，向大众提供荤素搭配，营养均衡的健康食品。

  在网约餐服务方面，推出富有地方特色网约餐，以网上订餐为主，按客户指定地点现场制作，品种丰富，特色套餐，并按消费标准提供私人订制。同时，提供一次性餐具。此外，移动厨房车还能提供婚丧用餐、影视基地用餐、会务用餐、学校企业配餐、建筑施工工地用餐、医院订餐、公益活动配餐等特色服务。

  在津洽会N2馆，一种全新的家庭农副产品购物体验——“健康快车”在展会上同样引起不少市民的强烈关注。

  “和谐号健康快车”采取O2O模式，以社区车为核心载体，将现代电子商务模式与传统线下农副产品零售进行创新融合，让百姓足不出户就可以享受“五星级”服务。目前，这种全新、便捷的买菜方式现已在津城各大社区悄然实现。

  据企业负责的人介绍，“和谐号健康快车”作为天津市精心打造的民心工程建设项目，以“惠民、便民”为基本准，让市民在家中就能买到新鲜的水果蔬菜、粮油副食。

  每一辆“健康快车”主要营业范围包括蔬菜、水果、粮油、生鲜四大品类，包含69种蔬菜、50种国内外新鲜水果、40余种生鲜畜肉以及60余种粮油调料等生活必需品，而且整体价格低于生鲜市场，解决了老百姓买菜难、买菜贵、不方便的切实问题。

  此外，市民还可以在网上订购生鲜食材，下单后不出2个小时，配送员就可以将新鲜的果蔬送到家中。支持线上下单，配送到家或社区门口健康快车点自提的购买方式，借助互联网打造“智慧菜篮子”，给市民提供更多便利。

  针对老百姓关心的价格和食品安全问题，企业负责的人介绍到，为了给老百姓提供平价安全的放心菜，“健康快车”通过产地直供直销的模式，减少中间环节、降低物流成本、减少产品损耗、直接从产地到车内销售，无任何中间环节，降低利润实实在在让利于民。

  为了把好蔬菜、水果的安全关，健康快车全部的产品都要经过基地检验、检测中心检验双重检测流程，采用二维码技术、视频监控技术，建立蔬菜生产流通信息追溯系统，供给蔬菜实施包装化，从源头保障蔬菜质量安全。