食品安全不放“粽”招远市市场监督管理局“三查三看”开展端午节市场专项检查

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  食品安全不放“粽”，招远市市场监督管理局“三查三看”开展端午节市场专项检查

  时间：2023-06-20 16:09来源：招远市市场监督管理局微信号原文:

  核心提示：又闻艾叶香，又吃端午粽。端午将至，粽子等端午节食品迎来消费高峰。为维护端午节期间市场秩序，连日来，招远市市场监管局组织监管人员深入辖区大中型商超、农贸市场、糕点店等人流密集的场所，聚焦粽子、禽蛋、肉类、粮油、酒水饮料等节令热销食品开展节前市场专项检查，积极营造健康安全的市场消费环境，保障众多购买的人合法权益。

  又闻艾叶香，又吃端午粽。端午将至，粽子等迎来消费高峰。为维护端午节期间市场秩序，连日来，招远市市场监管局组织监管人员深入辖区大中型商超、农贸市场、糕点店等人流密集的场所，聚焦粽子、禽蛋肉类粮油、酒水饮料等节令热销食品开展节前市场专项检查，积极营造健康安全的市场消费环境，保障众多购买的人合法权益。

  监管人员详细查看食品经营户的营业执照、食品经营许可证等主体资格，粽子等食品原料采购、索证索票等制度落实情况，对业户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台账记录一一进行核对，督促经营者全面落实食品安全主体责任，严格执行进货查验制度，确保食品来源可追去向可查。

  监管人员对食品外包装、明码标价等内容做认真检查，着重查看粽子、咸鸭蛋等预包装食品外包装是否完好，包装或标签上是否完整标注产品的名字、规格、净含量、产品质量标准代号、生产日期等信息，严厉查处商标侵权、虚假宣传、过度包装以及“天价”粽子等行为，保证广大市民购买的粽子、肉蛋等食品安全放心、价格合理。

  监管人员督促业户健全完善食品安全管理制度，对粽子等各类食品的贮存条件、生产日期、保质期、原料成分、食品添加剂等情况逐一进行全方位检查，严防过期食品、“三无”食品和质量不合格食品流入市场。同时，委托专业食品检验检验测试的机构靶向性开展节令食品安全监督抽检，随机抽取辖区商超销售的粽子、肉类、蔬菜等食品进行重点项目检测，截至目前，已抽检食品150批次。

  接下来，招远市市场监督管理局将持续强化端午节期间市场监管，加大对商场超市、农贸市场、集市等重点经营场所检查力度，为人民群众节日市场把好关，站好岗。

  端午节期间气温升高，是食品安全问题的易发、多发期。招远市市场监督管理局在此提醒众多购买的人，在选购和食用粽子时应当注意：

  二是购买鲜粽时要查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米、无变形；

  三是购买真空包装类和速冻类粽子时，要看清外包装上食品生产企业名、食品生产许可证号和生产日期，不选购过度包装产品、有漏气或鼓气现象的真空包装食品，也不要选购无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。

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