食油涨价属于正常市场调节

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  大洋网讯 据信息时报报道（记者凌慧珊），近日中央电视台播出了外地有些城市粮油调价的消息，细心的市民发现，广州的食用油价格近日也有上升。昨日记者在一些商场超市看到，不少市民对食油价格上升反应愕然，纷纷揣测涨价原因。甚至有人一次性大量购入特价食油，广州有些超市也开始限购特价食油。对此，广州市物价局有关负责这个的人说，这次的食油价格持续上涨属于正常的市场行为，市民没有必要因此而囤积食油，否则吃亏的是自己。市粮食集团有关人士指称，目前广州食油库存非常充足。

  记者昨日在公园前地铁站百佳超市内看到，食油货架前有不少市民正在挑选油类，一些市民称，油价着实让他们吓了一跳。一位中年妇女和记者说，往日一瓶普通牌子的食用调和油（2．5升装）价格绝不会超过30元，现在却普遍要30多元。

  百佳一位销售员称，几乎所有品牌的食用油价格都有所上升，调和油和罐装油每瓶（5升）至少上升了5元，一些产品甚至上升了10多元，涨幅普遍在两成左右。这位销售员指着一瓶5升装的食油对记者说，这种油之前每瓶售价为53元，但现在要卖63．9元。当记者问起涨价的原因，她则说不太清楚。

  记者同时也走访了万佳商场以及吉之岛超市等，发现市民除了对油价上升有点愕然以外，反应还算平静。

  一商场的销售员和记者说：“粮油的价格大概是从22日开始上升的。”由于部分食用油是在涨价前入货的，因此这些油的价格并未上涨，目前作为特价货推出。自从油品价格上升后，购买特价食油的市民非常多，此前曾经有一位顾客一下子买走了30箱特价食用油。百佳超市已开始采取一定的措施限制市民购买的数量，记者看到特价食油货架上贴着一张告示：“每人限购2瓶。”

  有饮食业人士担心，油价上涨有几率会使潲水油重新流入一些小型食肆，使市民的身体健康受到威胁。莲香楼有关负责人张雪清认为，油价虽然上升，但是不会对他们这些老字号酒楼造成影响，因为食用油的价钱分摊到每一款菜式上，菜式成本不会有大的增幅，同时因为他们本着薄利多销的原则，所以菜式价格也不会有所波动。然而，一些小规模的食店将会受到比较大的影响，价格低的潲水油则有可能重新流入小食店。

  市物价局有关负责这个的人说，市物价局很关注最近的粮油价格上升一事，并且每日都派人进行巡查和检测。他认为，这次的粮油价格上升属于正常的市场行为，价格低位运行一段时间后必然会出现反弹，市民没有必要因为正常的价格波动而抢购粮油。何况物价部门会随时对市场进行监控，必要时可启动价格紧急预案，防止不法商人哄抬物价，欺骗消费者。谁搞乱涨价，必然搬起石头砸自己的脚。

  广州市粮食集团办公室主任吴敏宜指称，目前广州有非常充足的粮油库存。他认为，这次食油涨价是由正常的市场关系所造成，并不是资源性的涨价，因而不会出现脱销。

  （记者李慧燕凌慧珊）广东省农业厅市场信息处副处长张锦生分析，目前粮油价格普遍上扬，这主要跟这几年粮食种植培养面积不断减少有关。由于近年来粮食价格下降，价格一度跌到每百斤稻谷仅售40元，连成本都收不回。这使得一些农户纷纷放弃种粮食而转种蔬菜、水果等。近3年来，广东省粮食的种植培养面积便减少了150多万亩。另外，国际粮食市场供求关系的变化也会对中国产生影响。

  不过，张锦生也表示，近期粮油价格持续上涨，市民不必过度惊慌。前些年油、米价格一直徘徊在低谷，现在价格持续上涨，也和当初下跌一样正常，符合市场经济规律。