今世社会中,有那么一群坚持素食得人群,他们或许是出于对动物的悲悯,或是出于健康视点,一般来说,后者占比较多。
究竟,宣扬肉食尤其是红肉欠好的论调太多了,所以我们天然以为“那茹素好了”。
不过,最新的科学研讨标明,茹素也得留意方法,不然高血压、高血糖这类慢性病,照样会找上门。
具体来说,欧洲心脏病学会宣布的来自雅典大学的研讨显现,茹素可行,但必定要留意品种。含糖较高或加工的白薯、果汁、苏打水、糖块、精制谷物以及相似食物的长期性吸取,会对健康发生负面影响。
相比之下,全谷类食物、未经加工的产品、高纤维蔬菜等的吸取,才或许坚持健康。