粮食也要打出品牌 滨州“粮油金三角”品牌建设催生产业高质量发展新动能
编者按：滨州市是全国唯一粮食产业经济过千亿地级市，被授予全国首个“全国粮食产业经济发展示范市”。3月10-12日，第十八届粮油食品产业博览会暨首届“粮油金三角”高水平发展交流会将在滨州举行。届时，行业主管部门、科研机构、高等院校、相关企业等单位齐聚滨州，共商粮油饮食业高水平质量的发展大计。即日起，大众网·海报新闻推出“粮油产业看滨州”系列融媒报道，全面展示滨州粮油食品行业发展亮点，持续放大粮食产业经济发展“滨州模式”效应，将“粮油金三角”的金字招牌擦的更亮、叫的更响。
品牌强则产业兴。2019年，滨州市粮食和物资储备局领先一步创建“粮油金三角（中国·滨州）”区域公共品牌，从品牌理念、品牌定位、品牌营销等方面做了一系列顶层设计，打破了全省粮食行业市级区域公共品牌建设的空白，打造出了代表滨州原产地的优势区域公共品牌。2023年，粮食食品产业主要经营业务收入1952亿元，位居全国地级市第一位。
滨州市是粮食主产区和全国粮食加工转化大市。近年来，滨州市立足资源优势，建设产业强市成绩斐然，被授予全国第一个“粮食产业经济发展示范市”。
区位优越，产业基础禀赋优。滨州市地处黄河三角洲腹地，位于北纬36°41′至38°16′之间，横跨世界粮食生产北纬37°黄金带。2023年，粮食产量375.3万吨，连续五年丰产丰收。得天独厚的粮食生产和加工禀赋，为滨州市粮油产业高质量发展创造了发展优势。2023年，粮食食品产业主要经营业务收入1952亿元，加工转化量1500万吨，位列全国地级市第一位。2023年，玉米油产能、产量列全国第1位，大豆蛋白市场占有率位列全国第1位。
集聚发展，企业未来的发展实力强。滨州市依托市域内重点龙头加工公司，培育形成以玉米、大豆、小麦、综合加工为主，构建起极具特色的“3+1”产业板块，并入选山东省十强产业“雁阵形”集群。滨州市现有规模以上粮油加工及其食品生产企业201家，其中粮油企业出售的收益过100亿元企业5家，全国500强企业2家，中国非公有制企业500强3家。山东渤海实业集团、西王集团、香驰控股、三星集团上榜2023年中国农企500强榜单。
收储创新，粮油供给保障足。滨州市创新粮食政府信用保证基金收购模式，扩大政府信用保证基金规模至1亿元，撬动贷款额度达8亿元，开展政府信用保证基金粮食市场化收购129.86万吨。集成应用仓储新技术，大力推广机械通风、环流熏蒸、粮情测控“三合一”先进储粮技术，应用环流熏蒸仓容125万吨、粮情测控系统仓容174万吨、机械通风仓容206万吨，实现科学、规范、智能储粮，全市粮食综合损耗率0.4%左右，远低于国家标准。
滨州市深入实施品牌强市战略，以省级“齐鲁粮油”品牌为引领，实现省级品牌、市级品牌、企业产品品牌三级联动、同频共振，滨州好粮、好油、好面辐射全国，走向世界。
高端谋划，品牌全面起势。滨州市制定实施《滨州粮油区域公共品牌建设规划》，成功打造山东省第一家市级粮油区域公共品牌“粮油金三角”。全市获中国驰名商标8个、中国名牌3个、山东著名商标15个、山东名牌10个。33个产品入选“中国好粮油”产品，占全国的6%。59个产品入选“齐鲁粮油”产品，占全省的34%，位居全省第一位。2023年，滨州市“粮油金三角”荣获“齐鲁粮油”最具影响力市级公共品牌。渤海实业、中裕食品分别以38.53亿元、35.13亿元的品牌价值位居“2023中国品牌价值”食品加工第9位、第12位。
标准引领，产业提质增效。滨州市以“粮油金三角”品牌建设为动能，推动粮油加工公司在玉米、大豆、小麦、芝麻等领域参与制定国家标准、行业标准、团体标准、区域标准等90余项，其中西王集团构建起了以企业标准为主，国家标准、行业标准为辅的产品执行标准体系。丰香园参与制定的团体标准《山东小磨香油》填补了山东省香业团体标准的空白。2023年，滨州中裕食品有限公司荣获“第九届山东省省长质量奖”。西王食品玉米胚芽油、十里香芝麻油荣获“齐鲁粮油”最具特色产品。
多元推介，叫响滨州好品。滨州市致力于打造全方位、立体化、矩阵式的品牌宣传推介体系。2023年，组织重点有突出贡献的公司参加“齐鲁粮油”中国行、中国国际粮油产品及设备技术交易会、福建产销协作洽谈会等8次大型粮油展销活动，共达成合作协议29项、合作金额7.33亿元。中裕食品高端团餐服务走进150余家机关事业单位，玉杰面粉直供清华、北大等全国90多所高校，丰香园、十里香等芝麻制品出口美国、日本、韩国等50多个国家和地区。西王集团被誉为“中国糖都（淀粉糖）”“中国玉米油城”。
滨州市以品牌建设为抓手，以科学技术创新为动力，推动粮食产业高水平质量的发展，持续不断的增加优质、健康、绿色粮油产品供给，在更高层次上保障国家粮食安全。
科技驱动，激活产业活力。2018年，国家玉米、大豆、小麦三大国家级粮食产业加工技术创新中心落户滨州，为粮食产业发展不断注入“科技芯”。截至目前，三大技术创新累计完成研发项目165项、解决急需科研难题58项、申请专利143项，科研能力提升45%。转化“葡萄糖母液的色谱分离工程化技术探讨研究”“提取谷朊粉的小麦制粉工艺创制”等30余项技术成果，产生技术经济效益10亿元以上，助力粮食价值链迈向中高端。
聚焦主业，放大产业优势。滨州市聚焦粮深加工，一直在优化创新链、完善产业链、提升价值链。滨州市一粒小麦能“变”出谷朊粉、特级酒精、赤藓糖醇、膳食纤维、蛋白肽等10大系列600余种产品，其中小麦胶质蛋白肽年可新增产值4亿元，利润1亿元以上。玉米产业链条上，从玉米到淀粉、再到结晶葡萄糖、再到结晶果糖，依次分别升值1.2、1.57、2.93倍，原料综合利用率达98%以上，实现同等经济价值用粮减少。大豆产业链条上，开发生产大豆蛋白系列新产品210余种，探索形成“初加工—深加工—精深加工—健康食品”新型产业链。
创新业态，引领产业升级。滨州市坚持融合循环、梯次加工、高效利用，“吃干榨净”每一粒粮食。比如，小麦链条构建了从“田间”到“车间”再到“餐桌”的覆盖三次产业的完整循环绿色产业链，打造了现代种植业、加工业、养殖业等十大板块“互为源头、互为终端”的串联一二三产深层次地融合、梯次发展的新业态。以滨州中裕食品有限公司为例，通过发展小麦产业循环经济，年节约粮食50万吨，年节省本金10亿多元，年净利润5.1亿元，减少CO2排放9.2万吨，实现了经济效益、社会效益和生态效益的有效提升。