2022年粮油加工产量散布、细分职业营收、赢利及首要种类处理才能

  原文标题：2022年我国粮油加工职业现状剖析，集约化、规划化程度大幅进步「图」

  粮油加工是指对原粮和油料进行工业化处理，制成粮油半制品、粮油制品、粮油食物以及其他产品的进程。粮油加工工业链上游为粮油专业工程服务职业，下流终端为粮油消费商场。

  具体来看，粮油工业链上游为大宗产品大豆等农产品，下流客户包含商业零售商、餐饮服务业、食物加工业等。工业链中游一般为重财物企业，对大豆进行压榨构成毛豆油、豆粕，毛豆油经过精加工成为包装食用油，豆粕则直接作为饲料质料出售给饲料企业。粮油加工职业触及品类包含油脂油料、小麦、稻米、玉米及饲料加工职业等，因而具有必定的平抑出资周期的才能。近年来粮油消费商场中，大米、玉米、食用植物油等职业消费量和产量均完成安稳增加；小麦消费量略有动摇，产量相对平稳。

  近年来，在我国关于粮油加工遭到各级政府的高度重视和国家工业方针的要点支撑。国家出台连续出台了多项方针，鼓舞粮油加工《中华人民共和国食物安全法》《国家粮食和物资储藏局关于发布标准性文件整理成果的公告》《食物安全国家标准植物油》等工业方针为粮油加工职业的开展供给了清晰、宽广的商场前景，为企业供给了杰出的出产运营环境。

  从我国粮食结构及产量来看，我国粮食结构是以秋粮为主，夏粮为辅，早稻次之。据国家统计局数据，2021年我国粮食总产量为68285.1万吨，较2020年增加1335.95万吨，同比增加2%。其间，夏粮14595.7万吨、秋粮50887.8万吨、早稻2801.6万吨。

  细分品类方面，2021年我国谷物产量为63276.1万吨，占粮食总产量的92.7%；豆类产量为1965.5万吨，占粮食总产量的2.9%；薯类产量为3043.5万吨，占粮食总产量的4.5%。

  从食用油供需状况来看，据统计，2020年我国精制食用植物油产量为5476万吨，销量为4109万吨。2021年产量降至4973万吨。

  从粮油加工业产量状况来看，据统计，2020年我国粮油加工业的工业产量达14221.7亿元，其间食用植物油加工业产量最高，为5988.9亿元，占比42.1%。其次为大米加工业，产量到达4589.8亿元，占比32.3%。

  就产品销售收入而言，食用植物油在粮油加工全体体量占比最大。据统计，2020年我国粮油加工职业产品销售收入为15162.5亿元，其间食用植物油加工业产品销售收入为6686.3亿元，占比44.1%。

  赢利方面，粮油机械制造赢利率大幅抢先。据统计，2020年我国粮油加工职业赢利总额为514.5亿元，产品赢利率为3.4%。其间粮油机械制造业赢利总额到达20.1亿元，赢利率为8.8%。

  就粮油加工各类种类处理才能而言，我国粮油加工业在米、面、油加工企业的年质料处理才能和年实践质料处理量有较大起伏的增加。据统计，2020年我国小麦加工企业处理才能到达26423.2万吨/年，稻谷加工处理才能为37786.8万吨/年，食用植物油加工处理才能为17342.6万吨/年，较2015别离增加36.22%、22.9%、11.3%；处理量方面，2020年我国小麦加工企业处理量到达10054.8万吨/年，稻谷加工处理才能为11401.6万吨/年，食用植物油加工处理才能为9108.24万吨/年，较2015别离增加0.1%、31.7%和16.6%。

  职业竞赛格式方面，我国粮油加工企业数量大幅下降，首要系呼应国家进步企业的集约化和规划化程度的要求。具体来看，据统计我国规划以上粮油加工入统企业为14950个（其间小麦粉加工企业2566个、大米加工企业9867个、食用植物油加工企业1637个、其他制品粮加工企业680个、粮油机械制造企业200个），较2015年的18108个（其间小麦粉加工企业3930个、大米加工企业11208个、食用植物油加工企业2171个、其他制品粮加工企业693个、粮油机械制造企业106个）减少了3158个、较2015年的企业数下降了17.44%。

  国家相继出台了《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食物安全法》等一系列法律法规，对食物出产、加工、流转等各环节进行标准。上述相关法律法规的连续出台进一步标准了食物职业商场，有用维护了顾客以及食物企业的利益，保证职业健康、有序开展。

  我国食物职业的终端需求首要来源于家庭消费、餐饮业和食物制造业三方面。近年来，跟着居民消费才能的进步，家庭消费、餐饮业和食物制造业关于食物的需求均坚持增加。

  跟着世界和国内竞赛的不断加重，以及很多职业新进入者进入食物职业，竞赛力较弱的小企业会面对亏本乃至关闭的危险。现在，食物职业开展现已进入工业整合阶段，越来越多的优势资源将会向龙头企业会集，中小企业生存空间越来越小。经过职业竞赛、工业整合来筛选落后产能，进步职业技能水平和竞赛才能，有助于职业长时间安稳健康开展；一起，关于职业龙头企业，规划化、品牌化的优势将更加显着。

  原文标题：2022年我国粮油加工职业现状剖析，集约化、规划化程度大幅进步「图」

  华经工业研究院对粮油加工职业开展现状、职业上下流工业链、竞赛格式及要点企业等进行了深化剖析，最大极限地下降企业出资危险与运营本钱，进步企业竞赛力；并运用多种数据剖析技能，对职业开展趋势进行猜测，以便企业能及时抢占商场先机；更多具体内容，请重视华经工业研究院出书的《2022-2027年我国粮油加工职业商场调查研究及出资战略研究报告》。

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